Из пресс-релиза стало известно, что на фестивале будут участвовать талантливые кулинары и шеф-повара с большим опытом из области, которые готовы продемонстрировать все свое искусство, а также администраторы и владельцы самыхлучших ресторанов области, представители крупных компаний-поставщиков в области общественного питания, зрители иименитые гости.
Фестиваль будет разделен на два направления - деловая часть для профессионалов туристической индустрии иресторанного бизнеса и развлекательную программу для всех гостей праздника.
В рамках деловой части организуют семинар, который будет интересен директорам и владельцам ресторанов. Шеф-повараразных ресторанов продемонстрируют авторскую кухню в интересном кулинарном конкурсе, где основным ингредиентомстанет мясо гуся.
Для детей организуют детскую площадку с аттракционами. Те, кто увлекается кулинарией, смогут участвовать в мастер-классах от известных поваров Нижнего Новгорода, которые будут проходить на личной территории кулинарного театра.Здесь же при желании можно посетить интересные кулинарные поединки, в которых сразятся и профессионалы отрасли, и гости фестиваля. Весь день будут выступать на большой сцене наиболее яркие фольклорные нижегородские коллективы, а закроет фестиваль выступление ансамбля "Лейся песня".
Фестиваль кулинарного искусства под названием "Арзамасский гусь" впервые проводился в августе прошлого года и собрал больше одной тысячи гостей, зрителей, профессионалов сферы общепита и представителей местных и региональных СМИ. В конкурсной программе представили тогда 20 конкурсных работ – банкетных блюд, выполненных из гуся от известныхшеф-поваров со всей Нижегородской области. Шикарная развлекательная программа порадовала кулинарными мастер-классами от знаменитых профессионалов ресторанного бизнеса, выступлениями фольклорных коллективов со всейНижегородской области, городом мастеров, выставкой народных промыслов и большим заключительным концертоммосковских артистов.
