Код города: 83147  Индекс: 607220



В Нижегородской области зафиксирован первый случай отравления грибами

11 мая 2011 - | Рубрика: Новости | Смотреть также: Фоторепортажи, Рецепты

Нижегородские врачи бьют тревогу - пошли первые весенние грибы - сморчки - и уже зафиксирован первый случай отравления. Грибник наелся строчков, внешне похожих на сморчки, и получил сильнейшее отравление.

- Отравления строчками возникают при смешивании этих грибов с другими весенними грибами (сморчками), - говорится на сайте Роспотребнадзора по Нижегородской области. - Характерной особенностью этого типа отравлений является резко выраженная сезонность, они наблюдаются только весной (конец апреля, май, начало июня) после употребления блюд из свежих грибов. Ядовитое начало строчков – гиромитрин, гельвелловая кислота.

Инкубационный период при отравлении составляет в среднем 8-10 ч, но может колебаться от 3 до 20 ч.

ПРИЗНАКИ ОТРАВЛЕНИЯ СТРОЧКАМИ
Возникает чувство полноты и давления в области желудка, которое сменяется болевыми ощущениями и резью. Рвота частая, не прекращающаяся в течение 1-2 дней. Понос наблюдается редко.

При тяжелом отравлении уже на 2-ой день развивается желтуха.

Смерть при отравлениях строчками чаще наступает на 3-4-й день заболевания при явлениях сердечной слабости и большей частью в коматозном состоянии. Таким образом, сбор и употребление строчков в пищу является недопустимым.

СПРАВКА "КП"

Как отличить сморчки от строчков?

В отличие от сморчков у строчков шляпка бесформенная с волнистой или извилистой поверхностью, края ее лишь частично срастаются с цилиндрической, иногда очень короткой ножкой. У сморчков шляпка имеет более или менее правильную коническую или округлую форму с сетчато-ячеистой поверхностью. У тех и других шляпка коричневого цвета.
 

Наталия ДЕРБЕНЕВА

KP.RU

Рейтинг: +1 Голосов: 1 4254 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

На связи

 

Использование любых материалов сайта возможно только при разрешении администрации сайта newarzamas.ru.

 

Администрация не несет ответственности за содержание объявлений, статей и комментариев.

 

Электронная почта: support@newarzamas.ru