Продукты:
Тесто:
|
Яйца 3 штуки
|
Сахар 0,5 ст.
|
2 стол. л. муки
|
2 стол. л. крахмала
|
|
1 чайн. л. разрыхлителя
|
|
|
|
Масса сметанно-творожная:
|
0,25 кг творожной массы
|
0,25 кг сметаны 20%
|
Пол стакана сахара
|
0,2 кг чернослива
|
|
30 грамм желатина
|
|
|
|
Приготовление:
Составляющие теста взбить до получения жидкой массы. Корж выпекаем. Когда корж остынет выложить приготовленную начинку и поставить в холодильник.
Тесто по этому рецепту получается пудингообразное и нежное (не всем понравится). Можно сделать привычной консистенции корж: яйцо, 1/4 стакан сахара, 3 стол. л. (с маленькой горкой) муки, 2 стол. л. молока, 1 чайн. л. разрыхлителя.
